PATATES KIZARTMASI
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Malzemeleri:
- 1 KÄ°LOGRAM PATATES
- TUZ
- YETERÄ°NCE KIZARTMALIK YAÄž
Yapılışı:
- Patatesler soyulur hemen su dolu bir kaba konur.Kızartılacağı zaman,her patates süzülerek sudan alınır.İstenilen şekle kesilir ve kızgın yağda kızartılır.
- Dilimlenip suyun içine atılırsa nişastası gideceği için yapışmadan kızarır.Bu durumda patatesin çok iyi kurutulması gerekir.Patates kızartmaları köfteler ve et yemekleriyle iyi gider.
Not:Patates cipsi de patates kızartmasındaki gibi yapılır.Farkı şeklidir.
