PATATES KAVURMASI
Malzemeler:
- 4-5 ADET PATATES
- 2 ORTA BOYÂ KURU SOÄžAN
- 3 ADET YUMURTA
- TUZ
- KARABİBER
- 3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
Yapılışı:
- Patatesler yıkanır,soyulur ve küçük küçük küpler şeklinde doğranır.Büyük bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile piyaz şeklinde doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.Patatesler üzerine dökülerek biraz daha karıştırılır.
- Çırpılan yumurtalar üzerine dökülür,tuz ilave edilir.Karıştırılarak pişmesi sağlanır. Servis tabağına alınınca karabiber serpilir
- Herhangi bir sebze sotesiyle veya kahvaltıda iyi gider.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız