PASTIRMALI BÖREK
MALZEMELER:
- 2 Adet yufka
- dil peyniri yoksa kaÅŸar peyniri de olur
- pastırma
kızartmak için:
sıvı yağ
YAPILIÅžI:
Bir yufkayı tezgaha serin.
Yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
Kesilen yufkanın geniş kısmını kendimize doğru döndürelim.
Geniş kısmına da dil peyniri ve pastırma koyalım.
Dil peyniri yoksa eÄŸer kaÅŸar peyniri rendesi de kullanabilirsiniz.
Tüm yufka bitene kadar aynı işlemi yapalım.
Börekleri sararken sigara böreği gibi değil daha kalın saralım.
Tavaya kızartmak için sıvı yağ dökelim.
Isınan sıvı yağın içine böreklerimizi atalım.
Böreklerimizi arkalı önlü kızartalım.
Kızaran börekleri de havlu kağıt üstüne koyalım ki fazla yağı çeksin.
