Paçanga Böreği
Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 adet yufka
- 12 dilim pastırma,
- 12 dilim kaÅŸar peyniri,
- 2 adet domates,
- 4 adet biber.
Kızartmak İçin:
- Sıvı yağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Paçanga Böreği Yapılışı;
İki adet yufkayı ortadan ikiye keselim.
Sonra yufkaları üst üste koyup üç parçaya bölelim.
Domatesleri ve biberleri küçük doğrayıp karıştıralım.
Yufkanın geniş kısmına birer dilim pastırma ve kaşar peyniri koyalım.
Sonra malzemelerin üzerine domatesli ve biberli karışımdan bir kaşık koyalım.
Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayıp rulo şeklinde saralım.
Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.
Sıvı yağı iyice ısıtalım.
Börekleri kızgın yağda arkalı önlü kızartıp havlu kağıt üzerine alalım.
Paçanga Böreğimizi sıcak olarak servis yapın.
Bu güzel Paçanga BöreÄŸi Tarifi‘ni bizimle paylaÅŸan ATÄ°YE Hanım’a çok teÅŸekkür ederiz.
Â
