Tarif Defterime Ekle

Malzemeler:

1. 3 YEMEK KAŞIĞI UN
2. 1 ÇAY  BARDAĞI YOĞURT
   

   Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

3. 2 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE VEYA 1 LİMON SUYU
4. 5-6 DİŞ SARIMSAK
5. 100 GRAM KIYMA
6. 1 ADET KÜÇÜK SOĞAN
7. KARABİBER
8. 6 SU BARDAĞI SU 
9. TUZ
10. 2 ÇORBA KAŞIĞI YAĞ

Yapılışı:

1. Bir tencereye un,dövülmüş sarımsak,sirke ve yoğurt konur.İyice karıştırılır.Su da ilave edilir ve ocağa konulur.Kaynayıncaya kadar karıştırılır.
2. Diğer tarafta kıyma, rendelenmiş küçük bir soğan,biraz tuz ve karabiber yoğrularak,köfte hamuru yapılır.Hamurdan birer fındık büyüklüğünde kopartılarak avuç içinde yuvarlanır. Bütün köfteler bitince kaynayan suya atılarak tuz eklenip köfteler pişinceye kadar kaynatılır.
3. Bir tavada, yağda nane kızartılarak çorbanın üzerine gezdirilir.

Not:Köftesiz de olabilir.