Nohut Kroket Tarifi
Â
Nohut Kroket Tarifi İçin Malzemeler;
Â
- 1 kase haşlanmış nohut,
- 1 adet haşlanmış patates,
- 2 adet yumurtanın sarısı,
- 50 gr rendelenmiÅŸ kaÅŸar,
- Tuz,
- Karabiber,
- Aldığı kadar un,
- 1-2 yemek kaşığı nişasta.
Üzeri İçin:
- Galeta unu,
- Yumurtanın akı.
Â

Tatlıısyla tuzlusu ile soframız
Nohut Kroket Yapılışı;
- Haşlanmış nohutları robottan geçirip püre haline getirelim.
- İçine haşlanmış ezilmiş patatesi dökelim ve karıştıralım.
- Sonra yumurta sarılarını da ekleyelim ve karıştıralım.
- Daha sonra kaşarı, tuzu, karabiberi ve nişastayı döküp karıştıralım.
- Unu kontrollü olarak yavş yavaş döküp yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım ve hafif üzerine batırıp yuvarlayalım, şekillendirelim.
- Nohut Kroketleri önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayalım ve kızgın sıvı yağda kızartalım.
- Kızarttığımız kroketleri havlu kağıt üzerine alıp fazla yağlarını aldıralım.
- Kroketleri sıcak sıcak servis yapalım.
- AFİYET OLSUN…
Bu harika Nohut Kroket tarifi bizimle paylaÅŸan ATİYE Hanım’a teÅŸekkür ederiz.
Â
Â