Reklamı Kapat X

Nişastalı Limonlu Kurabiye Tarifi


Nişastalı Limonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı (1 paket),
  • 2 adet yumurta sarısı,
  • 1 su bardağı pudra şekeri (az tatlı sevenler 1 çay bardağı da koyabilirler),
  • Çeyrek limonun suyu,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • Yaklaşık 400-450 gr mısır veya buğday nişastası.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Nişastalı Limonlu Kurabiye Yapılışı;

Bir kaba tereyağını ve pudra şekerini koyup krema gibi olana kadar karıştıralım.

Mikser veya elle iyice yumuşatın. Bu ilk adım güzel bir kurabiyenin püf noktasıdır.

Üzerine yumurta sarılarını ilave edip iyice karıştıralım.

Sonra limon suyunu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.

Azar azar nişastayı ilave edip ele yapışmayan orta kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Zamanınız varsa hamuru 10-15 dakika buzdolabında bekletelim.

Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayalım. Yalnız şunu söyleyeyim kurabiye çok güzel kabarıp genişliyor istediğiniz görüntüden daha küçük yapın.

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 160° fırında 12-15 dakika pişirelim. Kurabiyeler kabarıp çatlayınca fırından alın ki kurabiyeler

kurumasın.

Nişastalı Limonlu Kurabiyeleri soğuduktan sonra tepsiden alalım.

Bu güzel Nişastalı Limonlu Kurabiye Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a  çok teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , ,