Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi
Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;
- 200 gr oda sıcaklığında margarin,
- 1 çay bardağı pudra şekeri,
- 1 çay bardağı nişasta,
- 1 çay bardağı yoğurt,
- 1 çay bardağı sıvı yağı,
- 2 paket vanilin (10 gr),
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- Aldığı kadar un.
İçi İçin:
- 3 adet elma,
- 2 çorba kaşığı toz şeker,
- 1 çay bardağı ceviz,
- 1 çay kaşığı tarçın.
Üzeri İçin:
- Pudra ÅŸekeri.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Nişastalı Elmalı Kurabiye Yapılışı;
İçi için; elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
Üzerine şekeri ilave edip tavada kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alalım.
Sonra cevizi ve tarçını ilave edip soğumaya bırakalım.
Hamuru için; bir kaba margarini, pudra şekerini, nişastayı, yoğurdu, sıvı yağı ve vanilini koyup iyice karıştıralım.
Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hazırlanan hamuru dört eşit bezeye ayıralım.
İlk bezeyi düz bir zemin üzerinde merdane ile çok fazla ince olmayacak şekilde açıp bıçakla üçgenler keselim.
Kesilen hamurun kalın tarafına elmalı harçtan koyup uca doğru rulo şeklinde saralım.
Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Soğuyan Nişastalı Elmalı Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Bu nefis NiÅŸastalı Elmalı Kurabiye Tarifi için ATÄ°YE Hanım’a teÅŸekkür ederiz.
Â
