Reklamı Kapat X

Nişastalı Çıtır Börek


Nişastalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 adet yufka.

Sosu İçin:

  • 1 türk kahve fincanı sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı margarin.

İçi İçin:

  • 150 gr peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Yufkanın Üzerine Serpmek İçin:

  • Nişasta.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Nişastalı Çıtır Börek Yapılışı;

İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup iyice karıştıralım.

Sosu için; bir kaba sıvı yağı ve margarini koyup karıştıralım.

1 adet yufkayı düz zemine serelim.

Yufkanın her yerine sostan sürüp nişasta serpelim.

Sonra yufkayı D şeklinde kapatalım.

Yufkanın üst kısmına tekrar sostan sürüp nişasta serpelim.

Yufkanın geniş kısmına peynirli harçtan koyup rulo şeklinde saralım.

Daha sonra ruloyu istediğimiz büyüklükte dilimleyin.

Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Nişastalı Çıtır Börekleri önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Bu harika Nişastalı Çıtır Börek Tarifi için ATİYE Hanım’a  teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , ,