Reklamı Kapat X

Nefis Balakgazi Böreği Tarifi

Balakgazi Böreği Tarifi nasıl yapılır? Elazığ yöresine ait Balakgazi Böregi Tarifi yalnızca yemek sitemize özel kullanıcılar için özenle hazırlanmıştır. Sofranıza lezzet katacak Nefis Balakgazi böreği için hangi malzemeler gereklidir?

MALZEMELER:

  • 2 Adet yumurta
  • 2 su bardağı galeta unu

krep için:

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çay kaşığı tuz

iç harcı için:

  • 200 gr kavurma
  • 200 gr kaşar peyniri

 

kızartmak için:

sıvı yağ

Balakgazi Böreği Tarifi

Balakgazi Böreği Tarifi

YAPILIŞI:

Bir cam kaba 4 yumurtayı kıralım.

Kırılan yumurtaları biraz çırpalım yumurtanın üzerine sütü ekleyelim.

Tuzunu da atalım biraz karıştıralım.

Unu kontrollü şekilde yavaş yavaş ekleyelim.

Kaşar peynirini rendeleyelim.

Krep tavasını ocağa alalım ve ısıtalım.

Kavurmayı küçük küçük doğrayalım.

Krep tavasına çok az yağ dökelim ve 1 kepçe krep hamurundan dökelim.

Krebi arkalı önlü pişirelim.

Tüm hamur bitene kadar yapalım.

Bi tane krebin içine biraz kavurma biraz da rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ve sarma sarar gibi ne çok sıkı ne çok yumuşak saralım.

Tüm krep bitene kadar saralım.

Tavaya kızartmak için sıvı yağ dökelim ve ısınmasını bekleyelim.

Geniş bir tabağa 2 yumurta kıralım başka bir tabağa galeta unu dökelim.

Sardığımız krepleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayalım.

Krepleri bol yağda arkalı önlü kızartalım.

Kızartılan börekleri havlu kağıtların üzerine koyalım fazla yağını alsın.

Böreği sıcak sıcak servis edin.

AFİYET OLSUN.

Bizimle Balakgazi Böreği Tarifi tarifini paylaşan Atiye Hanım’a teşekkür ederiz.


Summary
recipe image
Recipe Name
Nefis Balakgazi Böreği Tarifi
Author Name
Published On

Etiketler: , , , ,