Reklamı Kapat X

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

 

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;

  • 150 gr tel kadayıf,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı,
  • Yarım su bardağı kırık ceviz.

Muhallebisi İçin:

  • Yarım litre süt (2,5 su bardağı),
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 5 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 adet yumurta,
  • Yarım paket vanilya (2,5 gr)
  • Yarım paket süt kreması (100 ml).

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

 

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Yapılışı;

Kadayıfı önceden derin dondurucuya koyup 1-2 saat  kadar bekletiniz.

Daha sonra kadayıfı ince ince kıyalım.

Tereyağını tavada eritiniz.

Üzerine hazırladığımız kadayıfı ve şekeri dökelim.

Orta ateşte kadayıflar kahve rengi olana kadar sürekli karıştırarak kavuralım.

Sonra cevizi ekleyip iyice karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.

Muhallebisi için; tencereye sütü, yumurtayı, şekeri, unu ve nişastayı koyup güzelce çırpalım.

Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.

Daha sonra içine vanilyayı ilave edip soğumaya bırakalım.

Soğuyan muhallebinin içine kremayı ekleyip iyice çırpalım.

Kadayıfın yarısını kuplara paylaştıralım.

Kadayıfların üzerine muhallebiyi eşit şekilde paylaştırdıktan sonra buzdolabında 1 saat bekletelim.

Servise yakın muhallebinin üzerine kalan kadayıfı eşit şekilde paylaştıralım.

Muhallebili Kadayıf Tatlısının üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Dilerseniz üzerine çilek ile süsleme yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , , , , ,