Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Malzemeleri:                                            

1. 250 GRAM MISIR KONSERVESİ
2. 2 ADET HAVUÇ
3. 2 ADET YEŞİL BİBER
4. 250 GRAM İÇ BEZELYE
5. 1 SU BARDAĞI MAYDANOZ
6. YARIM KAHVE FİNCANI ZEYTİNYAĞI
7. 1 ÇAY KAŞIĞI HARDAL
8. 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
9. YARIM KAHVE FİNCANI YARISI KADAR SİRKE
10. 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER

Yapılışı:

1. Havuç kazınır ve yıkanır.Biraz yumuşayıncaya kadar su ile haşlanır.Soğuduktan sonra nohut tanesi büyüklüğünde kesilir.
2. Biber havuçların arasında hissedilecek büyüklükte doğranır.Mısır konservesi ve bezelye süzüldükten sonra sebzelerin üzerine dökülür.
3. Şeker,maydanoz,tuz,hardal ve sirke bir kapta karıştırılır.Zeytinyağı,yavaş yavaş ve karıştırılarak üzerine dökülür.Sonra tamamı sebzelerin üzerine boşaltılıp tamamlanır, servis tabağına alınır.

Not:İstenirse salam dilimleri ile de süslenebilir.