MİNİK BAZLAMA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

• Yarım su bardağı  ılık süt
• yarım su bardağı su
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un( ele yapışmayan yumuşak kıvamlı )

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Bir cam kabın içine sıvı yağ, ılık su ve  ılık sütü dökelim.

Sıvı karışımın içine şeker tuz ve mayayı döküp karıştıralım.

Karışımın ağzını  kapatıp 5  dakika kadar bekleyelim  maya aktifleşsin.

Maya bekledikten sonra da unu kontrollü şekilde eleyerek  ekleyelim.

Hamuru akşamdan yapıp sabah kahvaltısında  yapabilirsiniz.

Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Tüm hamuru tek parça şeklinde merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde  açalım.

Açılan hamuru büyük su bardağı ile keselim.

10 dakika üzeri örtü ile kapalı şekilde bekletelim.

Yapışmaz tavada orta ateşte  arkalı önlü pişirelim.

Afiyet olsun.

Bizimle MİNİK BAZLAMA tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.