MÄ°NÄ°K BAZLAMA
MİNİK BAZLAMA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
- Yarım su bardağı ılık süt
- yarım su bardağı su
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un( ele yapışmayan yumuşak kıvamlı )
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bir cam kabın içine sıvı yağ, ılık su ve ılık sütü dökelim.
Sıvı karışımın içine şeker tuz ve mayayı döküp karıştıralım.
Karışımın ağzını kapatıp 5 dakika kadar bekleyelim maya aktifleşsin.
Maya bekledikten sonra da unu kontrollü şekilde eleyerek ekleyelim.
Hamuru akşamdan yapıp sabah kahvaltısında yapabilirsiniz.
Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Tüm hamuru tek parça şeklinde merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım.
Açılan hamuru büyük su bardağı ile keselim.
10 dakika üzeri örtü ile kapalı şekilde bekletelim.
Yapışmaz tavada orta ateşte arkalı önlü pişirelim.
Afiyet olsun.
Bizimle MÄ°NÄ°K BAZLAMA tarifini paylaÅŸan ATÄ°YE HANIM’A teÅŸekkür ederiz.
