Milföyden Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 7 adet milföy hamuru.

İçi İçin:

• 1 kase tam yağlı beyaz peynir,
• 1 tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı,
• Susam.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Milföyden Talaş Böreği Yapılışı;

Milföyleri kesme tahtasının üzerine alalım.

Sonra ortadan ikiye kesip biraz yumuşamasını bekleyelim.

İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu ekleyip karıştıralım.

Yumuşayan milföylerin üzerine peynirli harçtan koyup resimdeki gibi kapatalım.

Daha sonra milföylerin kenarından resimdeki gibi çatalla bastırarak geçelim.

Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 190° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 14 adet Milföyden Talaş Böreğimiz oldu.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Milföyden Talaş Böreği Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.