Reklamı Kapat X

MENGEN KEBABI

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

MENGEN KEBABI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

  • 1 kg kemiksiz kuzu kuşbaşı
  • 3 adet soğan
  • 4 adet biber
  • 4 adet domates
  • 500 gr mantar
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1  paket krema
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • kaşar peyniri
mengen kebabı - MENGEN KEBABI

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Güveç tenceresine biraz  sıvı yağ ekleyelim.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Güvecin içine kemiksiz etlerimizi ekleyelim ve eti pişirmeye bırakalım.

Ayrı bir tavaya tereyağ ve sıvı yağ ekleyelim.

Yağın üzerine yemeklik doğranan soğan ve biberleri ekleyip kavuralım.

Kavrulan soğanların üzerine doğranmış mantarları ve domatesleri de ekleyelim.

Etin üzerine baharatları ve ve kavrulan sebzeleri ekleyelim.

Pişen etleri ister güveçte isterse ayrı bir borcama boşaltalım.

Daha önceden haşlanmış bezelye ve kremayı yemeğin içine dökelim.

Güvecin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim ve güveci fırına alalım.

Peynir rendesi eriyene kadar önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika 200 derecede pişirelim.

Afiyet olsun.

Bizimle MENGEN KEBABI tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.

 

 

 


Etiketler: , , , ,

Yemektarifhane' ye hoşgeldiniz

%d blogcu bunu beğendi: