Reklamı Kapat X

MENEMEN

tatlısı ile tuzlusu ile soframız

3-4 ADET YUMURTA

5-6 ADET DOMATES

3-4 ADET SİVRİBİBER

2 YEMEK KASIĞI YAĞ

TUZ,KARABİBER

YAPILIŞI:

1.Sivribiberlerin sapları ve çöpleri temizlenir.Yıkanır, süzülür ve ince ince kıyılır.

2.Bir tava veya geniş bir sahana yağ konur.Biberler katılır.Pembeleşmeye yüz tutunca domatesler soyulup temizlenir kabuklarından ve ince doğranıp ilave edilir.Tuz katılır.Kapağı örtülüp arada karıştırılır.Domateslerde pisip suyunu iyice salmaya başlayınca yumurtalar kırılıp kapak kapatılır.Yumurtalar sertleşmeden ocakdan alınır.Sarının daha az pismesi isteniyor ise kapak kapatılmadan pişirilir.


Etiketler: , , , , ,