MAYONEZLİ AYSBERG
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Malzemeleri:
- 1 ADET AYSBERG(amerikan marul)
- 1 ADET SALATALIK
- 1 ADET DOMATES
- YARIM DEMET TAZE SOĞAN
- 50 GRAM BEYAZ PEYNİR
- 50 GRAM MISIR(hazır mısır konservisi olabilir)
- 10 ADET BİBERLİ YEŞİL ZEYTİN
- YARIM DEMET MAYDANOZ
- YARIM ÇORBA KAŞIĞI SİRKE
- YARIM LİMON SUYU
- 2 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
- TUZ
- TERCİHEN 4-5 KAŞIK YOĞURTLU MAYONEZ
Yapılışı:
- Aysberg bütün olarak yıkanır, doğranarak derin bir kaseye boşaltılır.
2.Üzerine küçük doğranmış taze soğan,isteğe göre doğranmış salatalık ve domates katılır.Peynir üzerine elle ufalanır.Mısır ince kıyılmış maydanoz ve biberli yeşil zeytinler(2-3 parça kesilmiş olarak) ilave edilir.
3.Sonra bir küçük kasede zeytinyağı,sirke,limon suyu,tuz birlikte karıştırılarak salatanın üzerine dökülür.Üzerine yoğurtlu mayonez gezdirilir.Karıştırılmadan sofraya alınır.
