Maydanozlu Kaşarlı Patates Köfte Tarifi
Maydanozlu Kaşarlı Patates Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
- 6 adet orta boy haşlanmış patates,
- Tuz,
- Karabiber.
İçi İçin:
- 100 gr kaşar peyniri (bir küçük kase),
- 4 dal maydanoz.
Köfteleri Bulamak İçin:
- 2 adet yumurta,
- 3 yemek kaşığı un,
Kızartmak İçin:
- Sıvı yağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Maydanozlu Kaşarlı Patates Köfte Yapılışı;
Bir kaba rendelenmiş patatesleri, tuz ve karabiberi koyup iyice karıştıralım.
İçi için; bir kaseye rendelediğiniz kaşarı ve ince ince doğradığımız maydanozu ekleyip karıştıralım.
Patatesli harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp resimdeki gibi açalım.
Ortasına peynirli harçtan koyup resimdeki gibi kapatalım. Harcı çok fazla koymayın yoksa kızartma esnasında taşar.
Derin bir kaba bir miktar yağ koyup ısıtalım.
Hazırladığımız köfteleri önce una sonrada çırptığımız yumurtaya bulayıp kızgın yağa atalım.
Köfteleri çevirerek yağda kızartalım.
Kızarttığımız köfteleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirelim.
Maydanozlu Kaşarlı Patates Köftemizi sıcak olarak servis yapın
AFÄ°YET OLSUN…
Bu harika Maydanozlu KaÅŸarlı Patates Köfte Tarifi için ATÄ°YE Hanım’A teÅŸekkür ederiz.
Â
