Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 kg tavuk kalça (kuşbaşı doğrayın),
- 400 gr mantar (sapını koparmadan uzun uzun doğrayın),
- 4 diş sarımsak,
- 1 adet kuru soğan (minik küpler halinde doğranmış),
- 4 adet sivri biber (ince dilimlenmiÅŸ),
- 2 adet kapya biber (ince dilimlenmiÅŸ),
- 1 çay kaşığı pul biber,
- 1 yemek kaşığı biber salçası,
- 2 çay kaşığı kekik,
- 2 çay kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çay kaşığı köri,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Mantarlı Tavuk Sote Yapılışı;
Tavuk etlerini suyunu salıp çekene kadar sıvı yağda soteleyelim.
Üzerine mantarı, soğanı, biberleri ve salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sonra baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Orta ateÅŸte sebzeler yumuÅŸayana kadar piÅŸirelim.
Mantarlı Tavuk Sotemizi sıcak olarak servis yapın.
AFÄ°YET OLSUN…
Bu harika Mantarlı Tavuk Sote Tarifi için  ATÄ°YE Hanım’a teÅŸekkür ederiz.
Â
Â
