Reklamı Kapat X

Mantarlı Hindili Lazanya Tarifi


Mantarlı Hindili Lazanya Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 paket lazanya.

Harcı İçin:

  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 750 gr hindi but,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 4 diş sarımsak,
  • 1 paket mantar,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber.

Üzeri İçin:

  • Bol kaşar peyniri rendesi.

Beşamel Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı dolu tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu un,
  • 2 çimdik tuz,
  • 3,5 su bardağı süt.
mantarlı hindili lazanya 300x199 - Mantarlı Hindili Lazanya Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Mantarlı Hindili Lazanya Yapılışı;

Lazanya yapraklarını bol su da içine tuz ilave edip rulo yapabileceğimiz kıvama gelene kadar haşlayalım.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Haşladığımız lazanyanın suyunu süzüp lazanyaların birbirlerine yapışmaması için soğuk sudan geçirelim.

Harcı için; kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayalım.

Hindi butlarını küp şeklinde doğrayalım.

Sıvı yağda hindi etlerini soteleyelim.

Üzerine soğan ve sarımsağı ilave edip soteleyelin.

Kabuklarını soyup dilimlediğiniz mantarları ilave edip soteleyeliniz.

Sonra biber salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Daha sonra baharatları ve tuzu ilave edip ocaktan alalım.

Beşamel sosu için; tereyağını eritelim.

Üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Sütü ilave edip fokurdayana kadar çırpma teli ile çırpalım.

Son olarak tuzu ilave edip ocaktan alalım.

Büyük boy kare borcamı yağlayalım.

1 adet lazanya yaprağını kesme tahtasına alalım.

Hindili mantarlı harçtan 1 yemek kaşığı alıp lazanyanın baş kısmına koyup rulo şeklinde saralım.

Bu şekilde lazanyayı bitirip borcama yan yana dizelim.

Beşamel sosu lazanyaların üzerine eşit şekilde dökelim.

Beşamel sosun üzerine eşit şekilde kaşar peyniri rendesini serpelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Mantarlı Hindili Lazanyamızı sıcak olarak servis yapın.

Bu harika Mantarlı Hindili Lazanya Tarifi için ATİYE Hanım’a  teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , ,