Reklamı Kapat X

MANTAR ÇORBASI

Malzemeler:

  • 10-15 adet kültür mantarı
  • 5 bardak sıcak su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • üzerine kullanmak için tereyağ ve kırmızı biber
mantar çorbası - MANTAR ÇORBASI
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Mantar çorbası için mantarların dış kabuklarını nemli bezle silelim ya da dışını incecik soyalım.

Mantar yıkandıkça vitamini gitmektedir.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Mantarları çok küçük küçük olacak şekilde doğrayalım.

Soğanı da küçük küçük doğrayıp çorba yapacağımız tencereye alalım.

Sıvı yağda soğanı kavuralım.

Kavrulan soğanın üzerine de mantarları ekleyelim ve mantarlar suyunnu salana kadar pişirelim.

Suyunu salan mantarların üzerine unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.

Mantarların üzerine sıcak suyu ekleyelim.

Kaynayan suyun üzerine oda sıcaklığındaki sütü ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.

En son üzerine damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyelim.

Kaynayan çorbayı 10 dakika kadar kaynatalım ve altını kapatalım.

Afiyet olsun.

Bizimle MANTAR ÇORBASI tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.

  • mantar corbasi tarifi

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz