Reklamı Kapat X

MAKARONYA

MALZEMELER:

  • 1 paket spagetti makarna
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Kaynamış suya spagettileri atın ve 10 dakika kadar haşlayalım.

Ayrı bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı karıştıralım.

Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip tekrar karıştıralım.

Haşlayıp, suyunu süzdüğünüz spagettiyi harcın bulunduğu kaseye aktarın ve sos tüm makarnaya yayılana kadar karıştıralım.

Tereyağıyla yağladığınız yapışmaz tavaya makarnanın yarısını dökelim. Üzerine lor peyniri serpiştirelim.

Cevizin de tamamını döktükten sonra geriye kalan spagettiyi de tavaya dökün ve üzerine bastırın.

Ara ara kontrol edip tavayı çevirerek, kısık ateşte her iki yüzünü de kızarana kadar pişirin.

Her iki yüzü de kızardıktan sonra bir servis tabağına aktarın ve 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.

AFİYET OLSUN…

Bizimle MAKARONYA tarifini paylaşan ATİYE HANIM’a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , ,