Reklamı Kapat X

Makarnalı Börek


Makarnalı Börek Tarifi İçin Malzemeler;

  • 3 adet yufka.

İçi İçin:

  • 500 gr (1 paket fiyonk )makarna,
  • 250 gr lor peyniri,
  • 1 tutam maydanoz.

Sosu İçin:

  • 3 adet yumurta,
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Makarnalı Börek Yapılışı;

Tencerede su kaynatalım.

Kaynayan suyun içine tuz atıp karıştıralım.

Sonra makarnaları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Haşlanan makarnaları süzgece alıp soğuk sudan geçirdikten sonra iyice suyunu süzelim.

Makarnayı büyükçe bir kaba alıp içine ince ince doğradığımız maydanozu ve lor peynirini ilave edip karıştıralım.

Sosu için; bir kaba yumurtaları koyup iyice çırpalım.

Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpalım.

Sosun yarısını makarnalı harcın içine döküp iyice karıştıralım.

Fırın tepsisini yağlayalım.

1.ci yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde tepsiye yayalım.

Makarnalı harcın yarısını yufkanın üzerine eşit şekilde yayalım.

2.ci yufkayı büzerek makarnalı harcın üzerine yayalım.

Yufkanın üzerine kalan makarnalı harcı döküp eşit şekilde yayalım.

Makarnalı harcın üzerine 3.cü yufkayı büzerek yayalım.

Kalan sosu yufkanın üzerine dökelim.

En alttaki yufkanın dışarıda kalan parçalarını içeri doğru kapatıp üzerine sostan sürelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Makarnalı Böreğimizi sıcak servis yapın.

Bu nefis Makarnalı Börek Tarifi için  ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , ,