Reklamı Kapat X

Macur Kapama Tarifi

 

Macur Kapama Tarifi İçin Malzemeler;

 

  • 6 adet baget,
  • 4-5 su bardağı su,
  • 1 adet küçük soğan,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 tutam nane,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Macur Kapama Yapılışı

Tencereye tavuk bagetleri ve suyu koyup tavukları haşlayalım.

Pirinci yıkayalım ve büyük bir borcamın dibine pirinci döküp boşluk kalmayacak şekilde pirinci yayalım.

Soğanı ince ince halka gibi doğrayalım.

Maydanozu, naneyi incecik doğrayalım.

Pirincin üzerine naneyi, maydanozu ve soğanı her yerine  yayalım ve elimizle hafif bastıralım.

Sonra üzerine haşlanmış tavuk  bagetleri yerleştirelim.

Bagetlerin yarısına kadar tavuk suyu döküp  üzerine tuz serpelim.

Macur Kapamayı önceden ısıtılmış 200° fırında suyunu tam çekene kadar pişirip sıcak sıcak servis yapalım.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Macur Kapama tarifini bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , ,