Limonlu Kurabiye Yapımı İçin Gerekli Malzemeler:

• 2 yumurta
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 limonun suyu
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

bulamak için:

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Derin bir yoğurma kabına sıvı yağ ve şekeri döküp çırpalım.

Çırpılan şekerin üzerine pudra şekeri limon suyu ve limon kabuğu rendesini  ve kabartma tozunu dökelim.

Unu da kontrollü şekilde dökelim eğer un az gelirse yarım bardak daha ekleyelim.

Hamurun kıvamı ise ne kek hamuru ne kurabiye hamuru olacak ikisinin arasında olacaktır.

Hamurdan ister kaşık yardımıyla ister elinizle  parçalar koparın.

Yaptığımız kurabiyeleri pudra şekerine batıralım.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri yerleştirelim.

170 derecede önceden ısıtılmış fırında  kurabiyelerin altları kızarana kadar pişirelim.

Kurabiyelerin üzeri tamamen çatlayana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Bizimle LİMONLU KURABİYE tarifini paylaşan ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.