LEOPAR POĞAÇA
MALZEMELER:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı yoğurt (ılık)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaÅŸ maya
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un ( 200 ml ‘ lik bardakla 6 su bardağı)
ÜZERİ İÇİN :
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 paket instant maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağından biraz fazla su
İçi İçin:
200 Gr. Beyaz Peynir
1/2 Demet Maydanoz
YAPILIÅžI:
Karıştırma kabına süt, şeker ve mayayı karıştırıyoruz.
Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Tuzunu ve unu ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Mayalanması için 1 saat dinlendirelim.
Leopar görüntüsünü vermek için üst malzemesini hazırlayalım.
Üstü için gerekli malzemeleri bir kabın içine koyup karıştıralım.
kek hamuru kıvamında bir karışım elde edelim karışım çok sulu olmasın.
Hamurlara yuvarlak şekil verip iç harçtan koyup yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
İç harcını istediğimiz karışım ile de yapabilirsiniz.
Hazırladığımız karışımı yarım santim kalınlığında poğaçaların üzerlerine yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
1. Tepsinin pişmesine yakin 2. Tepsiyi hazırlayın.  Çünkü puf puf kabaran bir hamur olduğu için 1. Tepsi pişerken diğeri çok kabarır ve üzerinde çatlamalar oluşur.İstediğimiz leopar görüntüsünü vermez.
AFÄ°YET OLSUN…
Bizimle LEOPAR POÄžAÇA tarifini paylaÅŸan ATÄ°YE HANIM’a teÅŸekkür ederiz.
