Reklamı Kapat X

LEBENİYE ÇORBASI

Malzemeler:

  1. 1 SU BARDAĞI AŞURELİK BUĞDAY
  2. 1 ÇAY BARDAĞI NOHUT
  3. 1 KG YAĞLI YOĞURT

    Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

  4. 1 ADET YUMURTA

Yapılışı:

  1. Akşamdan buğdayla nohut,soğuk suda ıslatılır.Sabah bir iki defa yıkanır ve bol suyla ocağa oturtulur.Ağır ateşte iyice pişirilir.
  2. Yoğurt ve yumurta bir tencerede iyice çırpılır.Ocağa oturtulur.Kaynayıncaya kadar karıştırılır.Diğer tencerede pişmiş olan buğday, kaynayan sulu yoğurdun üzerine boşaltılır.Tuz atılır.3-4 dakika daha kaynatılır.Ilık veya soğuk olarak servis yapılır.

Etiketler: , ,