LAHMACUN BÖREĞİ
LAHMACUN BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
- 3 adet yufka
sos malzemeleri:
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 Adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
kıymalı harç için:
- 250 gr kıyma
- 2 adet soÄŸan
- 1 kırmızı biber
- 3 adet domates rendesi
- 2 adet yeÅŸil biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- yarım demet maydanoz
- tuz
- karabiber
- kimyon
- kırmızı toz biber
- pul biber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Sosunu hazırlamak için bir cam kaba sıvıyağ yumurta ve yoğurdu alalım.
Sos malzemesini güzelce karıştıralım.
Robota biberleri ve soğanları koyalım ve çekelim.
İkisini beraber robottan küçülene kadar geçirelim.
Çekilen malzemeleri bir cam kaba alalım ve içine diğer iç malzemelerini döküp karıştıralım.
Kullanacağımız fırın tepsisini yağlayalım.
1 adet yufkayı fırın tepsisine koyalım ve üzerine sos dökelim.
Kenara sarkan yufkaları da iç kısmına kıvırıp kuru yerlerine sos yapalım.
3 Yufkayı da aynı şekilde yapalım ve üst kısma kıymalı harcı yayın.
Fırında 190 derece kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Pişen lahmacun böreğini fırından çıkardıktan sonra üzerine temiz bir bez örtelim.
Böreğin ilk sıcaklığı çıkana kadar bekleyelim.
Böreği rulo halinde sarıp dilim dilim keselim.
Afiyet olsun.
Bizimle LAHMACUN BÖREĞİ tarifini paylaÅŸan ATÄ°YE HANIM’A teÅŸekkür ederiz.
