Reklamı Kapat X

Kuzu Pirzola

 

Kuzu Pirzola Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 adet bütün kuzu pirzola (yaklaşık 8 adet pirzola),
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı,
  • 2 yemek kaşığı hardal,
  • 1/4 su bardağı galeta unu (çeyrek su bardağı),
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı ince ince doğranmış taze biberiye,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

 

Kuzu Pirzola Yapılışı

Bütün pirzolayı güzelce tuzlayalım ve karabiber serpelim.

2 yemek kaşığı zeytin yağını tavada kızdıralım.

Üzerine bütün pirzolayı koyup kızartarak eti mühürleyelim.

Sonra mühürlediğimiz pirzolayı soğumaya bırakalım.

Geniş bir kaseye galeta ununu, sarımsağı, biberiyeyi ve 1 yemek kaşığı zeytin yağını döküp karıştıralım.

Pirzolanın üzerine fırça ile hardalı sürelim.

Sonra galeta unlu karışıma bastırarak bulayalım.

Önceden ısıtılmış 190° fırında 45-50 dakika kadar pişirelim.

Kuzu Pirzolamızı sıcak sıcak dilimleyerek servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Kuzu Pirzola Tarifi’ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , ,