Reklamı Kapat X

KÜTÜK PASTA

KÜTÜK PASTA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

  • 4 Yumurta
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 4 yemek kaşığı sıcak su
  • yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

iç kreması için:

  • yarım su bardağından fazla toz şeker
  • 2  yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 su bardağı süt
  • 25 gr tereyağ
  • 1 paket vanilya

dış kreması için:

  • kakaolu pasta kreması
  • kullandığımız pasta kremasının paketindeki kadar süt

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Kütük pasta için öncelikle iç kremasını hazırlayalım.

İç kreması için margarin ve vanilya hariç kalan tüm malzemeleri ocağa alalım orta ateşte pişirelim.

Krema koyulaşınca içine margarin ve vanilyayı koyalım ve çırpıp yedirelim kremanın içine.

Kremayı soğuması için buzdolabına koyalım.

Kütük pastanın keki için yumurtaları bir cam kaba kıralım.

Yumurtaların üzerine şekeri dökelim köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla çırpalım.

Keki için diğer malzemeleri yavaşça ekleyelim ve yumurtayı söndürmeden çırpalım.

Keki yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişirelim.

Pişirirken dikkat edelim ki çok pişmesin yoksa kek kırılma yapar ve sararken zorluk yaşarsınız.

Pişen keki yağlı kağıt ile beraber tepsiden çıkaralım ve keki rulo halinde saralım.

Biraz bekleyelim ki kütük şeklini almaya başlasın yuvarlak şekline kekimiz alışsın.

Daha sonra kekimizi açalım ve içine ilk yaptığımız iç kremasını dökelim.

Kekimizi tekrar rulo yapalım ve soğumaya bırakalım.

Kekimiz soğurken pasta kremasını yapalım.

Rulonun uç kısmından 4 parmak kalınlığında keselim.

Rulonun uç kısmından keserken yanlamasına doğru kesersek eğer kalan parçanın yanına koyarken parçasını gibi görünür.

Rulo pastanın üzerine hazırlamış olduğumuz kakaolu kremayı her yerine sürelim.

Kütük şekline benzemesi için çatal ya da bıçak yardımı ile üzerine çizikler atalım.

Pastayı ister böyle bırakın isterseniz hindistan cevizi ya da pudra şekeri ile kar görüntüsü verebilirsiniz.

Afiyet olsun

Bizimle KÜTÜK PASTA tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , , , , ,