Reklamı Kapat X

Kurabiyeli Browni


Kurabiyeli Browni Tarifi İçin Malzemeler;

Kurabiyesi İçin:

  • 125 gr oda ısısında iyice yumuşamış tereyağı veya margarin,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 tutam tuz,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu,
  • Yarım su bardağı damla çikolata,
  • 2,5 su bardağı un.

Arası İçin:

  • 2 paket negro veya dilediğimiz kremalı bir bisküvi.

Brownisi İçin: 

  • 125 gr oda ısısında iyice yumuşamış tereyağı,
  • 80 gr bitter çikolata (1 kare paket),
  • 80 gr sütlü çikolata,
  • 4 adet yumurta,
  • Yarım su bardağından biraz az toz şeker,
  • 1 tutam tuz,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 su bardağı un.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Kurabiyeli Browni Yapılışı;

Kurabiyesi için; bir kaba tereyağını ve toz şekeri koyup krema gibi olana kadar karıştıralım.

Üzerine yumurtayı ilave edip karıştıralım.

Sonra tuzu, vanilyayı, damla çikolatalı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.

Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru yağlı kağıt serili 25*25 lik kare kalıba ya da yağlanmış tepsiye eşit şekilde yayalım.

Hamurun üzerine bisküvileri dizelim.

Brownisi için; tereyağını kaynatmadan eritelim.

Üzerine küçük parçalara ayırdığımız çikolataları ilave edip karıştırarak eritelim.

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup iyice karıştıralım.

Kakaoyu ilave edip karıştıralım.

Çikolatalı ve tereyağlı karışımı ilave edip karıştıralım.

Daha sonra tuzu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edip karıştıralım.

Bisküvilerin üzerine browni hamurunu eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 165° fırında 15-20 dakika pişirelim.

Üzeri kurumuş gibi görünebilir ama içi ıslaktır. Soğuduğu zaman nefis olacak.

Pişince dışarı alıp iyice soğutalım.

Eğer kelepçeli kalıptaysa kalıp kenarından çizmeyen bir bıçakla geçip kalıptan ayıralım

Kurabiyeli Brownimizi dilimleyerek servis yapın.

Bu güzel Kurabiyeli Browni Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a çok teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , ,