Kupta Kumpir Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet patates,
• 2 adet parmak sosis,
• 1 çay bardağı garnitür,
• Yarım çay bardağı haşlanmış mısır,
• 5-6 adet kornişon salatalık turşusu,
• 2 çorba kaşığı tereyağı,
• Baharatlı tuz,
• Değirmen beyaz biber.

Üzeri İçin:

• Mayonez,
• Ketçap.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Kupta Kumpir Yapılışı;

Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

Ilıkken kabuklarını soyup bir kabın içine alalım.

Patates püresi yapma aparatı ile  güzelce ezelim.

Patateslerin fazla soğumasına izin vermeden içine tereyağını, tuz ve  karabiberi döküp iyice karıştıralım.

Sosisleri ince ince dilimleyip sıvı yağ da soteleyelim.

Kornişon salatalıkları ince ince doğrayalım.

Bir kaba sosisi, garnitürü, mısırı, turşusu koyup karıştıralım.

Patates Püresini kuplara paylaştıralım.

Patates püresinin üzerine garnitürlü karışımı paylaştıralım.

Kupta Kumpirlerimizin üzerini ketçap ve mayonez ile süsleyip servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Kupta Kumpir Tarifi için ATİYE  Hanım’a teşekkür ederiz.