Reklamı Kapat X

Kum Pasta

 

Kum Pasta Tarifi İçin Malzemeler;

Keki İçin:

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • Yarım su bardağı süt,
  • 2 paket kabartma tozu (20 gr),
  • 1,5 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao.

Keki Islatmak İçin:

  • 1,5 su bardağı süt.

Muhallebisi İçin:

  • 3 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası,
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket 80 gr’lık sütlü çikolata.

Üzeri İçin:

  • 1 paket kakaolu petibör bisküvi (175 gr).

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Kum Pasta Yapılışı;

Keki için; bir kaba yumurtaları ve toz şekeri döküp mikserle iyice çırpalım.

Üzerine sıvı yağı, sütü, kabartma tozları, kakaoyu ve unu ekleyip kısa bir süre daha çırpalım.

Yağlanmış dikdörtgen borcama kek hamurunu döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.

Muhallebisi için; tencereye sütü, buğday nişastasını, şekeri ve kakaoyu koyalım.

Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.

Muhallebi göz göz olduğunda içine parçalara böldüğümüz çikolatayı ekleyip ocaktan alalım.

İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine eşit şekilde gezdirerek 1,5 su bardağı süt dökelim.

Soğuk kekin üzerine muhallebiyi döküp eşit şekilde yayalım.

Rondo da incecik çektiğimiz kakaolu petibör bisküviyi muhallebinin üzerine eşit şekilde serpelim.

Kum Pastamızı buzdolabında en az 4-6 saat dinlendirip servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Kum Pasta Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 

Etiketler: , , , , , , ,