Reklamı Kapat X

Kremalı Kek

 

Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 su bardağı un ve 1/4 çeyrek su bardağı un,
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 3/4 tatlı kaşığı tuz,
  • 1,5 su bardağı süt kreması,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü,
  • 1,5 su bardağı şeker.

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri.

 

KREMALI KEK - Kremalı Kek

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Kremalı Kek Yapılışı

Bir cam kaba elediğimiz unu, tuzu ve kabartma tozunu döküp karıştıralım.

Kremayı mikser ile güzelce koyulaşıp sert tepe kıvamına gelene kadar çırpalım.

Başka bir  cam kaba yumurtaları ve vanilya özütünü döküp  hafifçe çırpalım.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Sonra çırptığımız kremaya yavaş yavaş döküp aynı zamanda karışımı çırpmaya devam edelim.

Karışım mayonez kıvamına gelip koyulaşıncaya kadar çırpalım.

Çırparken şekeri yavaş yavaş ilave edip 30 saniye kadar daha çırpalım.

Unlu karışımı kremalı karışıma iki seferde ekleyelim. Her eklemede katlayarak yedirelim.

Karışımı kek kalıbına boşaltıp üzerini spatula ile düzleştirelim.

Keki önceden ısıtılmış 190° fırında 35-40 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.

Pişen keki kalıp içinde ilk sıcaklığı geçene kadar soğutalım.

Daha sonra kalıptan çıkarıp soğutma teli üzerinde tamamen soğutalım.

Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpelim.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Kremalı Kek Tarifi’ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz