Reklamı Kapat X

Közlenmiş Domates Çorbası


Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;

  • 5 adet domates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 4-5 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sıcak su.

Sosu İçin:

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 2 çay kaşığı toz şeker,
  • 2 çay kaşığı tuz.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Közlenmiş Domates Çorbası Yapılışı;

Sosu için; kaseye zeytin yağını, şekeri ve tuzu koyup karıştıralım.

Domateslerin ve kuru soğanın kabuklarını soymadan ortadan ikiye keselim.

Sonra domatesleri, soğanı ve bütün olarak sarımsakları yağlı kağıt üzerine dizelim.

Daha sonra hazırladığımız sostan fırça ile üzerlerine sürelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında sebzeleri 1 saat közleyip kabuklarını soyalım.

Tencereye zeytin yağını ve unu koyalım.

Unun kokusu çıkıp rengi değişene kadar kavuralım.

Salçayı ve sebzeleri ekleyip eriyene kadar pişirelim.

Sıcak suyu ilave edip yaklaşık 10-15 dakika pişirdikten sonra blenderdan geçirelim.

Son olarak tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım.

Közlenmiş Domates Çorbamızı sıcak olarak servis yapın.

Bu nefis Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , ,