Reklamı Kapat X

Köri Soslu Çıtır Kanat Tarifi


Köri Soslu Çıtır Kanat Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 kg tavuk kanat,
  • 2 adet yumurta,
  • 3 çorba kaşığı un,
  • 3 çorba kaşığı tepeleme galeta unu,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 2 çay kaşığı pul biber (az acılı olsun derseniz 1 çay kaşığı koyun),
  • 2 çay kaşığı köri (aktarda ve market de bulabilirsiniz),
  • 2 çay kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 yemek kaşığı susam.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Köri Soslu Çıtır Kanat Yapılışı;

Tavuk kanatlarını önce tütsüleyelim ki tüyleri gitsin.

Sonra yıkayıp tencereye alalım.

Kanatların üzerini fazla geçmeyecek şekilde suyu ve tuzu ilave edip çok eritmeden haşlayalım.

Daha sonra süzgece alıp suyunu süzelim.

Bir kaba galeta ununu, baharatları ve susamı koyup karıştıralım.

Kanatları önce normal una sonra yumurtaya sonra da galeta unlu karışıma bulayalım.(İsterseniz cips de kullanabilirsiniz.)

Kazırladığımız tavuk kanatları kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alalım.

Köri Soslu Çıtır Kanatlarımızı sıcak olarak servis yapın.

Bu harika Köri Soslu Çıtır Kanat Tarifi için  ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,