Reklamı Kapat X

Kolay Mantı Tarifi


Kolay Mantı Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • 300 gr kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • Tuz,
  • Kırmızı toz biber.

Üzeri İçin:

  • Sarımsaklı yoğurt,
  • Salçalı sos.
kolay mantı - Kolay Mantı Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Şunlar İlginizi Çekebilir

Kolay Mantı Yapılışı;

Bir kaba yumurtayı, suyu ve tuzu koyup çırpma teli ile iyice çırpalım.

Üzerine azar azar unu ilave edip olabildiğince sert bir hamur yoğuralım.

Hamuru iki eşit bezeye bölüp 15-20 dakika üzeri örtülü şekilde dinlendirelim.

İçi için; ince ince doğradığımız soğanı bir kaba alalım.

Üzerine kıymayı, tuzu ve kırmızı toz biberi ilave edip iyice yoğuralım.

Dinlenen hamurun ilk bezesini hafif un serpiştirerek açabildiğimiz kadar ince açalım.

Sonra açtığımız hamuru istediğimiz büyüklükte kare şeklinde keselim.

Kıymalı harçtan kestiğimiz hamur karelerinin ortalarına koyup bohça şeklinde kapatalım.

Tencereye su koyup biraz tuz ilave edip kaynatalım.

Mantıları kaynayan su da haşlayıp suyunu süzdürelim ve servis tabağına alalım.

Mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos döküp servis yapın.

Bu nefis Kolay Mantı Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,