Kolay Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 adet yufka.

İçi İçin:

• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı,
• Dilimlenmiş kaşar peyniri,
• 3 yemek kaşığı beyaz peynir,
• 1 tutam maydanoz.

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Kolay Börek Yapılışı;

2 adet yufkayı üst üste yerleştirip  katlayalım.

Sonra yufkayı dilimleyelin ve eşit iki parçaya bölelim.

Tavayı sıvı yağı ile yağlayıp üzerine hazırladığımız yufkanın yarısını eşit şekilde yerleştirelim.

Yufkaların üzerine dilimlediğiniz tereyağını yerleştirelim.

Daha sonra kaşar dilimlerini yerleştirelim.

Kaşar dilimlerinin üzerine beyaz peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu serpelim.

Son olarak kalan yufkayı malzemelerin üzerine eşit şekilde kapatalım.

Tavanın kapağını kapatalım.

Orta ateşte böreğin alt kısmını pişirelim.

Böreğin altı kısmı pişince tavanın kapağı ile ters çevirelim.

Tavayı sıvı yağı ile yağlayıp böreğin yerleştirelim.

Bu kez böreğin üzeri açık şekilde orta ateşte pişirelim.

Kolay Böreğimizi sıcak olarak servis yapın.

Bu harika Kolay Börek Tarifi için  ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.