Reklamı Kapat X

KLASİK ŞAMBALİ TATLISI

MALZEMELER:

  • 500 GR irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı sulu yoğurt
  • 1 çay bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 vanilya

şerbeti için:

  • 4,5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 dilim limon
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Tatlımızın önce şerbetini hazırlıyoruz.

Kaynayan şerbeti kısık ateşte 5-6 dakika daha kaynatalım.

Tatlımızın keki için cam bir kap alalım.

Cam kabın içine irmiği dökelim.

İrmiğin üzerine yumurta,şeker un ve vanilyayı dökelim.

Bu malzemeleri karıştıralım.

Yoğurdu malzemelerin üzerine dökelim.

Kekin harcı sert olursa biraz süt ekleyebilirsiniz.

Büyük boy borcam ölçüsüne göre tam gelmektedir ölçüler.

Yağlanmış borcam a kek hamurunu dökelim.

Islak spatula ile düz kısmını düzeltelim.

Kek hamurunun üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim.

Bu sayede irmikler şişmiş olacaktır.

Tatlımız bekledikten sonra üzerine dilimler halinde iz yapalım.

Tatlının üzerine fıstıkları yerleştirelim.

önceden ısıtılmış fırında 165 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Pişen tatlıyı fırından alalım ve tam olarak keselim.

soğuk şerbeti tatlımızın her yerine dökelim.

Tatlımızı şerbeti döktükten sonra tekrar fırının içine tatlının ağzı açık şekilde bırakalım bu aşamada şerbetini çeksin.

Tatlımızı bugün yapıp ertesi gün tüketirsek daha lezzetli oluyor.

Aynı gün tüketecekseniz eğer en az 6-7 saat dinlendirip öyle servis edin.

Afiyet olsun..

Bizimle ŞAMBALİ TATLISI tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , , , , , ,