Reklamı Kapat X

Klasik Pizza Tarifi

 

Klasik Pizza Tarifi İçin Malzemeler;

Hamuru İçin:

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı ılık süt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instant maya,
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

Sosu İçin:

  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 2 çorba kaşığı ketçap,
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı sirke 
  • 1 çay kaşığı kekik.

Üzeri İçin:

  • Siyah zeytin (çekirdeği çıkartılmış),
  • Yeşil biber (ince doğranmış),
  • Kırmızı biber (ince doğranmış),
  • Sosis (ince doğranmış),
  • Sucuk (ister küp küp isterseniz ince doğrayın),
  • Mısır,
  • Rendelenmiş kaşar.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Klasik Pizza Yapılışı;

Hamuru için; bir kaba ılık sütü, şekeri ve mayayı koyup güzelce karıştıralım.

Üzerine yumurtayı, sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştıralım.

Yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp ılık bir ortamda 30 dakika kadar mayalandıralım.

Hamuru 2 eşit parçaya bölüp hafif unlu zeminde merdane ile açıp fırın tepsisine yerleştirelim.

Sosu için; bir kaba salçayı, ketçabı, sıvı yağı, sirkeyi ve kekiği koyup iyice karıştıralım.

Sosu pizza hamurunun üzerine eşit şekilde sürelim.

Sonra üzerine bolca kaşar rendesi serpelim.

Daha sonra kaşar rendesinin üzerine biberleri, zeytini, sosisi, sucuğu ve mısırı yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında kaşar eriyip hamurun üzeri pembeleşene kadar pişirelim.

Klasik Pizzamızı sıcak olarak servis yapın.

2 adet Klasik Pizzamız oldu.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Klasik Pizza Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , , ,