Reklamı Kapat X

Kıymalı Lazanya Tarifi


Kıymalı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler;

  • Yarım paketten fazla lazanya.

İçi İçin:

  • 400 gr kıyma,
  • 2 adet küçük havuç,
  • 2 adet domates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 4 diş sarımsak,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber.

Beşamel Sosu İçin:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 4 yemek kaşığı dolusu un,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 5 su bardağı süt,
  • Karabiber,
  • Muskat rendesi.

Üzeri İçin:

  • Kaşar peyniri rendesi.
kıymalı lazanya 300x137 - Kıymalı Lazanya Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Kıymalı Lazanya Yapılışı;

İçi için; ince ince doğradığımız soğanı ve sarımsakları sıvı yağda kavuralım.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Üzerine rendelediğimiz havuçları ilave edip kavurmaya devam edelim.

Sonra kıymayı ilave edip kavuralım.

Daha sonra salçayı, tuzu ve karabiberi ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.

Son olarak ince ince doğradığımız domatesleri ilave edip bir iki çevirdikten sonra ocaktan alalım.

Beşamel sosu için; tavada tereyağını eritelim.

Üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Sonra üzerine sütü, tuzu, karabiberi ve muskat rendesini ilave edip karıştıralım.

Karıştırarak fokurdayana kadar pişirip ocaktan alalım.

Tencerede su kaynatalım.

Suyun içine tuz ilave edip karıştıralım.

Kaynayan suyun içine lazanyaları ilave edip lazanyalar yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika haşlayalım.

Haşladığımız lazanyaları soğuk sudan geçirip birbirlerine yapışmamaları için tepsiye tek sıra dizelim.

28 cm borcamı yağlayalım.

Borcamın tabanına bir sıra yan yana haşlanmış lazanya yapraklarını dizelim.

Üzerine önce kıymalı harçtan sonra da beşamel sostan eşit şekilde dökelim.

Kıymalı sos bitene kadar sıra ile bu işlemi tekrarlayalım.

En son lazanya yaprakları üzerine eşit şekilde beşamel sos dökelim.

Beşamel sosun üzerine bolca eşit şekilde kaşar rendesi serpelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri ve altı pişecek şekilde 20 dakika pişirelim.

Üzeri iyice kızardıktan sonra fırından çıkarıp Kıymalı Lazanyamızı sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Kıymalı Lazanya Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz