Kışlık Soslu Biber Kızartması Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 kg biber,
• 1 kg domates,
• 5-6 diş sarımsak,
• Tuz.

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Kışlık Soslu Biber Kızartması Yapılışı

Biberlerin saplarını kesip biberleri ortadan ikiye ayıralım.

Sonra kızgın yağda  biberleri kızartalım.

Domateslerin kabuklarını soymadan sarımsaklarla birlikte rondodan geçirelim.

Tencereye domatesleri alalım.

Üzerine tuzu döküp suyunu çekip koyulaşana kadar kaynatalım.

Daha sonra kızarmış biberleri döküp karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.

Soğuyan soslu biberleri buzluk kaplarına ya da poşetlere  paylaştırıp derin dondurucuya kaldıralım.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Kışlık Soslu Biber Kızartması Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.