Reklamı Kapat X

Kışlık Patlıcan Kavurması Tarifi

 

Kışlık Patlıcan Kavurması Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 kg patlıcan,
  • 1 kg domates,
  • Yarım kg kırmızı biber,
  • Yarım kg yeşil biber,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı.
kışlık patlıcan kavurması - Kışlık Patlıcan Kavurması Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Kışlık Patlıcan Kavurması Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyalım.

Sonra patlıcanları çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp 20 dakika tuzlu su da bekletelim patlıcanların acısı çıksın.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Domatesleri rondodan geçirelim.

Biberleri irice doğrayıp zeytin yağında 5 dakika kavuralım.

Üzerine domatesleri ilave edip domatesler suyunu çekene kadar yaklaşık 10-15 dakika orta ateşte kaynatalım.

Patlıcanları sudan çıkartıp suyunu süzdürdükten sonra kavrulan sebzelere döküp 10 dakika kavuralım.

Daha sonra ocaktan alıp iyice soğuduktan sonra ister benim gibi saklama kutularına isterseniz buzdolabı poşetlerine  ya da cam şişelere paylaştırıp derin dondurucuya kaldıralım.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Kışlık Patlıcan Kavurması Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , ,

Yemektarifhane' ye hoşgeldiniz

%d blogcu bunu beğendi: