Reklamı Kapat X

Kerevizli Pırasa Tarifi

 

Kerevizli Pırasa Tarifi İçin Malzemeler;

  • 4 adet pırasa,
  • 2 baş kereviz,
  • 2 adet havuç,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 2 adet domates,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1,5 limon,
  • Tuz.

 

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Kerevizli Pırasa Yapılışı

Pırasaları temizleyelim pırasaları yıkayıp doğrayalım.

Havuçları soyup yıkayalım havuçları doğrayalım.

Geniş bir kaba su koyup içine yarım limonu sıkalım.

Suyun içinde kerevizleri temizleyip yıkayalım.

Sonra kerevizleri doğrayalım.

Kerevizlerin ortasındaki taze yeşil yapraklarını da yıkayıp kerevizleri doğrayalım.

Tencereye su koyup içine yarım limon sıkalım ve suyu  kaynatalım.

İçine kerevizleri döküp biraz haşlayalım.

Tencereye zeytin yağını, ince ince doğradığımız soğanı, pırasaları ve havucu koyup kavuralım.

İçine salçayı döküp karıştıralım.

Sonra haşlanan kerevizleri ve kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığımız domatesleri ilave edelim.

Kısık ateşte domatesler suyunu salana kadar pişirelim.

Daha sonra haşlanmış nohudu ve tuzu döküp karıştıralım.

Son olarak sebzelerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu döküp kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Yarım limon suyunu yemeğin üzerinde gezdirip servis yapalım.

AFİYET OLSUN…

Bu güzel Kerevizli Pırasa Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’A  teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , ,