Reklamı Kapat X

KEDİDİLLİ ÇİLEKLİ PASTA

KEDİDİLLİ ÇİLEKLİ PASTA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

 

Muhallebisi için:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet limonun kabuğu rendesi
  • 1 paket krem şanti

ara katları için:

  • 2 paket kedidili bisküvi
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya

çilek sosu için:

  • 1 kg çilek
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • yarım çay bardağı su

üzeri için:

  • çilek

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Pastamızın ilk önce muhallebisini yapalım.

Muhallebisi için ise vanilya ve limon kabuğu rendesi hariç tüm malzemeyi tencereye alıp muhallebisini yapalım.

Muhallebi pişince içine vanilya ve limon kabuğu rendesini dökelim tekrar çırpalım topaklanma kalmasın.

Sosu için 1 kg çileği doğrayalım tencereye alalım üzerine de şeker döküp kendi suyu ile  çileği pişirelim.

Muhallebiyi bir kaba boşaltalım içinede krem şanti dökelim tekrar çırpalım.

Pişen çilekleri de rondodan geçirelim jöle kıvamına gelsin.

1 yemek kaşığı nişastayı yarım su bardağı su ile açalım sosa dökelim.

1 su bardağı süt ile 1 paket vanilyayı karıştıralım.

Kedidillerini bu karışıma batırıp borcama dizelim.

Kremanın yarısını bisküvilerin üzerine dökelim.

Kedidillerinin kalanını da süte batırıp muhallebinin üzerine koyalım.

Üzerine de kalan muhallebiyi dökelim.

Çilek sosumuzu da muhallebinin üzerine döküp  düzleştirelim.

Çilekleri yelpaze gibi kesip üzerine süsleyelim.

İsterseniz ilk çilekleri koyup daha sonra sosunu yapabilirsiniz.

Pastamızı buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

Afiyet olsun.

Bizimle KEDİDİLLİ  ÇİLEKLİ PASTA tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , ,