MALZEMELER:

• 1 su bardağı doğranmış kayısı
• Yarım su bardağı sarı kuru üzüm
• Yarım su bardağı siyah kuru üzüm
• 5 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
• 2 litre su

YAPILIŞI:

Kuru kayısılar yıkanıp temizlenir istenilen büyüklükte doğranır.

Sonra üzümler 4, 5 kere fazla çırpmadan yıkanır.

Tencereye alınıp üzerine suyu dökülür.

Eğer su az gelirse biraz daha dökebilirsiniz.

Kaynamaya başlayıp üzümler ve kayısılar kabarmaya başladıktan sonra şeker dökülür.

Şeker tamamen tercih meselesi istemeyen eklemeyebilir yada daha az ekleyebilir.

Şeker eklenip bir 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alınır.

Hoşaf soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun.

Bizimle KAYISILI ÜZÜMLÜ HOŞAF tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.