Reklamı Kapat X

Kayısı Reçeli


Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 kg kayısı (şekerpare),
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Kayısı Reçeli Yapılışı;

Kayısıların arasını açarak kopartmadan çekirdeklerini çıkartalım.

Sonra hafif derin bir tepsiye tek sıra halinde sıkça dizelim.

Tencereye şekeri ve suyu koyup koyu kıvamlı olacak şekilde kaynatalım.

Üzerine limon tuzunu ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alalım.

Kaynayan şerbeti sıcak olarak kayısıların üzerine dökelim.

Tepsinin üzerine tülbent örtüp gererek kenardan bağlayalım.

Tepsiyi güneşe koyup üç gün beklettikten sonra tülbenti açıp kayısıları alt üst edelim.

Daha sonra tekrar tülbenti kapatıp 1 gün daha bekletelim.

Kayısıların içinden çıkan çekirdekleri kırıp reçele karıştırıp reçeli kavanozlara dolduralım.

Kayısı Reçelimiz servise hazır.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Kayısı Reçeli Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , ,