KAŞARLI BROKOLİ MÜCVER İÇİN MALZEMELER:

• Orta boy brokoli
• küçük boy rendelenmiş kaşar
• 1 yumurta
• karabiber
• tuz
• kuru nane
• kaşar peyniri
• un

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Brokoliyi parçalarına ayıralım.

Ayrılan brokoliyi tencereye alıp üzerine su ekleyip brokoliyi haşlayalım.

Brokoli haşlanırken kokmaması için suyuna ekmek atabilir ya da biraz süt ekleyebilirsiniz.

Brokoliyi haşlarken suyuna da bir miktar tuz ekleyelim.

Haşlanan brokolinin  suyunu süzelim ve çatal yardımı ile brokoliyi ezelim.

Brokolinin üzerine de yumurta kıralım ve baharatlarını ekleyelim.

Brokolinin ununu kontrollü ekleyelim.,

Mücverin kıvamı ne çok katı ne de sulu olacak.

Kıvamı olan mücverin içinde ceviz büyüklüğünde parça alalım ve  küp şeklinde kaşar  koyup mücverin arasında kapatalım.

Az yağlı tavada mücveri arkalı önlü kızartalım.

Brokoli mücverinin yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bizimle KAŞARLI BROKOLİ MÜCVERİ tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.

• çalışan kadınlar için pratik yemek tarifleri
• brokoli li mücver