Reklamı Kapat X

Karışık Kızartma Tarifi


Karışık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler;

  • 3 adet kabak,
  • 3 adet patlıcan,
  • 3 adet köy biberi,
  • 4-5 adet orta boy patates.

Sosu İçin:

  • 3 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 çimdik tuz.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Karışık Kızartma Yapılışı;

Kabakları, patlıcanları, köy biberlerini ve patatesleri istediğimiz ebatlarda doğrayalım.

Patlıcanları tuzlu su da 10 dakika bekletelim.

Tuzladığımız sebzeleri bol sıvı yağda sıra ile kızartalım.

Kızarttığımız sebzeleri servis tabağına resimdeki gibi yerleştirelim.

Sosu için; tavaya ince ince doğradığımız domatesleri, rendelediğimiz sarımsakları, sıvı yağı ve tuzu koyalım.

Orta ateşte domatesler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirelim.

Sosu kabakların ortasına dökelim.

Karışık Kızartmamız servise hazır.

AFİYET OLUN…

Bu harika Karışık Kızartma Tarifi için  ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , ,