KARİDES GÜVEÇ
KARİDES GÜVEÇ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
- 1 kg karides
- 1 yemek kaşığı un
- 3 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 100 gr tereyaÄŸ
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 150 gr rendelenmiÅŸ kaÅŸar
- tuz
- karabiber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Karidesleri güzelce yıkayalım.
Yıkanan karideslerin kabuklarını temizleyelim karidesleri tekrar yıkayalım.
Karideslerin suyunu süzülmesi için süzgeçe alıp bekletelim.
Tavaya yağı koyalım ve yağı ısıtalım.
Isınan yağın üzerine ezilen sarımsağı ekleyelim.
Sarımsakların kokusu çıkana kadar kavuralım sonra üzerine karidesleri ilave edelim.
Karidesleri 1-2 dakika kavurun daha sonra üzerine unu serpin ve tahta kaşıkla karıştırın.
Domateslerin ikisini rendeleyelim diğerini de küçük küçük doğrayalım.
Domatesleri de karideslerin üzerine ekleyelim.
Karidesler domatesin suyunu çok çekmeden baharatını atalım.
Ocağın altını kapatalım.
Karidesleri güvece ya da borcam a dökelim.
Karideslerin üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırına atalım.
Fırın 180 derece de peynir eriyene kadar karidesleri pişirin.
Afiyet olsun.
Bizimle KARÄ°DES GÃœVEÇ tarifini paylaÅŸan ATÄ°YE HANIM’A teÅŸekkür ederiz.
